平成30年4月1日 第１号発行
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【注目】 #1 大豆の代謝物に認知症リスクを低下させる可能性 #2 朝食欠食と遅い夕食、たんぱく尿リスクと関連 #3 オメガ-3が豊富な食品は心臓発作の予後を改善する？ #4 菜食主義で不足しがち「ヨウ素」 #5 大学・研究機関等公表資料より #6 機能性表示食品届出公表一覧 |
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行政からの通知、取り締まり等 |
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先週の行政の動き (11月8日～11月14日) 11月10日 『都民の健康と医療に関する実態と意識』の結果の公表 (東京都) 東京都から、東京都内に居住する6,000世帯及び調査基準日現在満20歳以上の世帯員を対象に令和元年10月16日から同年11月15日まで実施された『都民の健康と医療に関する実態と意識』調査結果が公表されました。 健康食品の使用実態と使用のきっかけ これまでに健康食品を使用したことがあるか聞いたところ、「毎日、使用している」割合が 16.6％、「時々、使用している」が 23.3％、「以前は使用していたが、現在は使用していない」が 19.2％となっており、これらを合わせた健康食品を使用した人の割合は 59.0％となっている。 また、この健康食品を使用した人（3,322 人）に、使用するきっかけは何か聞いたところ、「不足している栄養を補いたいと思ったため」の割合が 22.6％、「健康の維持が必要と考えたため」が22.3％となっている。 健康食品の使用による体の不調の有無とその症状[複数回答]、医療機関の受診の有無 健康食品を使用した人（3,322 人）に、健康食品の使用によって体の不調を感じたことがあるか聞いたところ、「体の不調を感じたことがある」の割合が 4.1％、「体の不調を感じたことはない」が 90.9％となっている。 体の不調を感じたことがある人（135 人）に、その症状を聞いたところ、「下痢・腹痛」の割合が27.4％、「発赤・発疹・体のかゆみ」が 25.9％となっている。 さらに、その症状で医療機関を受診したか聞いたところ、「受診した」割合は 28.1％となっている。 調査結果の概要は、下記より https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/ hodohappyo/press/2020/11/10/ documents/03.pdf (少し遅れましたが) 10月26日 薬との上手なつきあい方 (東京都) 東京都から、市販の医薬品と医療用の医薬品の違いや、医薬品に関する豆知識などを紹介するパンフレットが公表されました。 パンフレット https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/ kenkou/iyaku/tukiaikata.files/tukiaikata2020v2.pdf |
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健康食品の健康被害情報(11/8～11/14) 国立健康栄養研究所HPより （外国のバイアグラ関係成分含有のサプリメントの注意喚起、米国FDA/FTCの新型コロナウイルス対策に関連した虚偽宣伝に関する注意喚起は、掲載していません） 11月10日 カナダ保健省が過剰量のビタミンを含む製品の注意喚起を更新 ■注意喚起および勧告内容 2020年11月8日、カナダ保健省 (Health Canada) が過剰量のビタミンを含む製品の注意喚起を更新。カナダ保健省は当該製品を摂取しないように勧告。 製品名 (サイズ):Isalean Bar Chocolate Cream Crisp (65 g×10本) UPC: 380602471（箱） 380602470（個包装） 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Bar Chocolate Peanut Crunch (65 g×10本) UPC: 380602469（箱） 380602468 （個包装） 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Creamy Dutch Chocolate (854 g) UPC: 380331367 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Creamy Dutch Chocolate (61 g×14袋) UPC: 380331380 (箱) 380331381 (袋) 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Birthday Cake Flavour (854 g) UPC: 380101266 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Birthday Cake Flavour (61 g×14袋) UPC: 380101937 (箱) 380101938 (袋) 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Chocolate Mint (826 g) UPC: 380100766 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Peach Mango (826 g) UPC: 380100768 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Strawberry Cream (840 g) UPC: 380331371 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Strawberry Cream (60g×14袋) UPC: 380331417 (箱) 380331416 (袋) 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Creamy French Vanilla (840 g) UPC: 380331368 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Creamy French Vanilla (60g×14袋) UPC: 380331385 (箱) 380331386 (袋) 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Cookies and Cream (840 g) UPC: 380100453 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Mocha (840 g) UPC: 380100767 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Shake Salted Caramel (840 g) UPC: 380100449 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Kosher Isalean Shake Natural Creamy Vanilla (854 g) UPC: 380331360 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Pro Shake Strawberry Cream Flavour (952g) UPC: 380100432 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Pro Shake Strawberry Cream Flavour (68g×14袋) UPC: 380100208 (箱) 380100207 (袋) 賞味期限:2023年10月までの全ての製品 製品名 (サイズ):Isalean Pro Shake French Vanilla (952g) UPC: 380100433 賞味期限:2023年10月までの全ての製品
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| #1 ①大豆の代謝物に認知症リスクを低下させる可能性 |
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大豆の代謝物に認知症リスクを低下させる可能性 大豆を摂取したとき、腸内細菌の助けを借りて生成する代謝物（エクオール）は認知症の主要なリスク因子を低下させる可能性があるようだ、という米国ピッツバーグ大学からの研究報告。 研究チームは、91名の認知機能が正常な日本人高齢者を対象に血中のエクオール（大豆の代謝物のひとつ）レベルを測定した。6-9年後に、脳画像診断によって白質病変とアミロイドβの沈着のレベルを測定した。 解析の結果、エクオールの血中濃度は、アミロイドβの沈着には影響しなったが、エクオールと白質病変の低下には関連がみられたという。 参加者を血中エクオールレベルによって、非産生群、低群、高群の3群に分けると、各々白質病変の割合が、1.19%、0.89%、0.58%と負の相関を示した。 研究チームは、イソフラボン（腸内細菌がエクオールに代謝する大豆成分）には白質病変にもアミロイドβにも影響がないことも発見した。 「白質病変は、認知機能低下、認知症、およびすべての原因による死亡の重大な危険因子である」と主任研究者の関川暁准教授は述べている。「エクオールを生成できる人と比較して、エクオールを生成できない人の白質病変が50％多いことがわかった。これは、驚くほど大きな効果である。」 研究チームでは、「この種の研究は常に人々の注目を集めているが、ランダム化臨床試験によって十分な証拠があることがわかるまで、エクオールが認知症を予防することが証明されたとは言えない」と警告している。 https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/ doi/10.1002/trc2.12089 (KC 従来から言われているように、大豆イソフラボンより、多くの人にとってはエクオールの方が有用なようですね。) |
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#2 ②朝食欠食と遅い夕食、たんぱく尿リスクと関連 |
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朝食欠食と遅い夕食、たんぱく尿リスクと関連 朝食の欠食と遅い夕食はいずれもたんぱく尿発症リスクの増加と関連していることが明らかに。たんぱく尿は慢性腎臓病の初期の兆候として知られる。金沢大学の研究。 慢性腎臓病（CKD）は、腎臓の構造的・機能的異常、または糸球体濾過の低下と定義されている。CKDは、末期腎疾患および心血管疾患の危険因子であり、いくつもの国で主要な健康問題となっている。CKDの原因として最も一般的なものは、糖尿病・高血圧・肥満である。これらの疾患は薬剤による治療法もあるが、近年では食事療法や運動などの行動変化を伴う治療が注目されている。 1998～2014年に金沢で毎年健康診断を受けた40歳以上の26,000人以上の患者を対象とし、後ろ向き研究を実施した。不健康な食習慣は次の4種を定義した。①遅い夕食（就寝前の2時間以内に夕食を食べることが週3回以上）、②朝食欠食（週3回以上）、③早食い（同年代の人より食べるのが速い）、④夜食（週3回以上）。 結果、対象者に最も多く見られた不健康な食習慣は「早食い（29％）」であり、次いで「遅い夕食（19％）」、「夜食（16％）」、「朝食欠食（9％）」だった。3年以上に渡る平均追跡期間中に、患者の10％がたんぱく尿を発症しており、不健康な食習慣との関連を調べたところ、朝食欠食と遅い夕食が、たんぱく尿発症リスクの上昇と関連していた。なお、意外なことに不健康な食生活は体重の変化とは関連していなかった。 https://www.mdpi.com/ 2072-6643/12/9/2511 (KC 普通に三食摂る方が良いということですね。) |
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#3 ③オメガ-3が豊富な食品は心臓発作の予後を改善する？ |
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オメガ-3が豊富な食品は心臓発作の予後を改善する？ 動物と植物の両方に由来するオメガ3脂肪酸が豊富な食品を定期的に摂取することで、心臓の膜が強化され心筋梗塞の予後を改善するのに役立つかもしれない。カタルーニャにあるジャーマントリアス・イ・プジョール病院および研究所（IGTP）とホスピタルデルマール医学研究所（IMIM）による研究。 研究チームは、心筋梗塞患者950人のデータを使用した。患者の血中のオメガ-3脂肪酸レベルは、心筋梗塞の治療で入院したときに測定された。この測定値は、サンプリングの数週間前、つまり心筋梗塞の前に、患者がこれらの脂肪をどれだけ食べたかを非常に正確に示している。患者は退院後3年間監視され、研究チームは、梗塞時にオメガ-3系脂肪酸の血中濃度が高いことと、予後の合併症リスクが低いことに関連がみられることを観察した。 エイコサペンタエン酸（EPA）は、脂の多い魚に含まれるオメガ-3系脂肪酸の一種である。脂の多い魚を定期的に食べると、EPAは心筋細胞の膜のリン脂質に組み込まれ、さまざまなストレッサーから心臓を保護する。その結果、心筋梗塞で引き起こされる損傷を制限するのだという。 だが、この研究の目新しいところは、アルファリノレン酸（ALA）として知られている植物由来の別のオメガ-3系脂肪酸にも焦点を当てていることである。クルミ、大豆などに含まれるこの脂肪は、海産性のオメガ-3ほどよく研究されていない。研究者らは、EPAとALAは競合せずに、互いに補完し合うことを観察したという。高レベルのEPAは、心血管系の原因による再入院のリスクが低いことに関連しており、高レベルのALAは、死亡リスクの低下に関連していた。 https://www.sciencedirect.com/science/article/ pii/S0735109720365931?via%3Dihub |
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#4 ④菜食主義で不足しがち「ヨウ素」 |
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菜食主義で不足しがち「ヨウ素」 ヴィーガン（完全菜食主義者）で不足が懸念される栄養素として広く知られるビタミンB12は、サプリメントの摂取などにより補われているようだ。一方で、深刻なヨウ素欠乏状態の傾向がみられるという。独・連邦リスク評価研究所の研究。 ヴィーガン食に対する関心が高まりつつあるドイツだが、主要栄養素と微量栄養素の過不足の状態に関してのデータは無い状態だ。 そこでこの研究では、ヴィーガンと非ヴィーガンの成人、各36人（男女比1：1）を対象に、血液・尿検査や生活習慣・食事アンケートによる調査を行った。その結果、両群の血中ビタミンB12濃度はほぼ同じで、有意差はなかった。ビタミンB12は植物性食品にはほとんど含まれていないため、ヴィーガン群のビタミンB12供給源はサプリメントと思われる。なお、ヴィーガンのほぼ全員、そして非ヴィーガンの1/3が何らかのサプリメントを摂取していた。 ヨウ素摂取量の適否の把握は、尿中のヨウ素濃度の測定により行ったが、参加者の大多数は欠乏状態であることがわかった。とくにヴィーガンでは欠乏状態が深刻で、尿中ヨウ素濃度は20μg/ L以下と、WHOの定義では重度のヨウ素欠乏症にあたる人が1/3にも及んだ。 その一方、ヴィーガン食は、食物繊維の摂取量が多く、コレステロール値が低いなどの健康上の利点も示された。なお、ヴィーガン/非ヴィーガンいずれも、参加者の約10％に鉄欠乏症がみられたという。 https://www.aerzteblatt.de/int/ archive/article/215079 (KC 日本のヴィーガンは、海藻も食べるので、そのようなことはないように思います。) |
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先週の健康・健康食品関連情報(11月8日～11月14日) |
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職業・生活習慣・がん家族歴と非メラノーマ皮膚がん罹患との関連 (国立がん研究センター社会と健康研究センター) https://epi.ncc.go.jp/jphc/ outcome/8640.html 男性では、職業が屋外労働の場合やがん家族歴があるグループでは、有棘細胞がんの罹患リスクの増加がみられました。この理由として、屋外労働では紫外線照射によりがんの抑制に関係するTP53遺伝子が変異することから、有棘細胞がんの罹患リスクが増加した可能性が考えられます。 日本人における喫煙と大腸がん（結腸・直腸がん）のリスク (国立がん研究センター社会と健康研究センター) https://epi.ncc.go.jp/can_prev/ evaluation/8639.html 日本人男性において、喫煙量が多くなればなるほど大腸がん全体や、結腸がん、直腸がん、下行結腸がんの罹患リスクが高くなることが示されました。日本人女性においては、1日あたり喫煙本数が20本以上の現在喫煙者と累積喫煙指数が40以上の喫煙者において大腸がん全体と結腸がん、直腸がんのリスクが高くなっていました。 たんぱく質摂取と筋肉増加の普遍的な相関関係をメタアナリシスで解明 (明治) https://www.meiji.co.jp/corporate/ pressrelease/2020/1110_01/index.html たんぱく質摂取と筋肉増加に普遍的な相関関係があることを世界で初めて明らかにしました。メタアナリシスの手法を用いて、日々のたんぱく質摂取量と筋肉量増加との間に普遍的な正の相関関係があることを、明らかにしました。特に、1日に体重1kg当たり0.1gのたんぱく質摂取でも（平均的な成人男女で5～7g程度という少量）、筋肉量の増加に繋がることが分かった。 新型コロナ外出自粛でヒートアイランド緩和と省エネ効果 テレワークの普及は都市の気候変動適応策になり得るか (産総研) 新型コロナによる外出自粛で、人口減のオフィス街では気温が0.13 ℃、電力消費量が40 %低下 この気温・電力消費量の低下量は、G20大阪サミットに伴う低下量のそれぞれ3倍、10倍の大きさ (KC 活動が少なくなるのだから、当然の結果ですが、そんなにも違うものなのですね。空気がきれいになったのは感じますが、気温も下がっているのですね。) 習慣的にコーヒーを摂取している人ほど眼圧が低いことを発見 ながはま0次予防コホート事業（長浜スタディ）の成果 (京都大) 長浜スタディに参加した9,850人の日本人データを解析することにより、コーヒーをよく飲んでいる人ほど眼圧が低いことを発見しました。 ただし、コーヒーを飲むことによって眼圧が下がるのかはわかっていませんので、緑内障の治療や予防の目的でコーヒーを摂取することを推奨するものではありません。 日本成人における草食化（異性間交際及び交際への関心の有無）の傾向及び関連する因子について 出生動向基本調査の分析、1987 – 2015 年 (東京大) 我が国において、恋愛や異性との交際に興味を有さない「草食化」が社会現象として指摘され ているが、その実態についてはこれまでのところ明らかにされていない。 異性との交際状況・交際への関心の有無の実態を調べるために、国立社会保障・人口問題研究 所が実施する出生動向基本調査（1987–2015）を用いて、日本成人における異性との交際割合及 びそれに関連する要因の分析を行なった。 過去 30 年間の間に、未婚かつ異性と交際していない人の割合は着実に増加しており、2015 年には 30 代女性の4人に1人が、男性では3人に1人が異性と交際していなかった（シングルであった）。また、シングルで異性との交際を望んでいないと回答した人の割合は、学歴や収入が低い人で有意に多かった。 |
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特定保健用食品
先週のトクホ・機能性表示食品情報(１１月８日～１１月１４日) 特定保健用食品 今週はなし |
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| ※【届出番号】【商品名】【届出者】【届出者】【食品の区分】【機能性関与成分名】【表示しようとする機能性】の順で掲載。 ※効率的に使用できるよう、外部サイトへのリンクを貼りました。 会社名のリンク：：機能性表示食品まとめ一覧 ■制度開始から届出た商品を確認できます。 商品名のリンク：機能性表示食品リストとエビデンス ■エビデンス詳細・製造工場・摂取時の注意等を確認できます。 |
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届出撤回情報 2020年11月4日付け B327 「ディアナチュラゴールド 甘草グラボノイド」 B531 「スリムアップスリム 甘草グラボノイド」 アサヒグループ食品株式会社 ・・・・甘草由来グラブリジン 撤回理由 「販売終了のため」 F85 「骨メンテゼリー」 サンエイ糖化株式会社 ・・・・ マルトビオン酸 撤回理由「関与成分量修正に伴いF331 へ振り替え」 2020年11月6日付け A193 「ＷＥＳＴＯＮ（ウエストン）３３０ グラボノイド」 株式会社リマックスジャパン ・・・・ 3%グラブリジン含有甘草抽出物 撤回理由 「届出表示見直しのため」 |
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F497 「青みかん入り まるごと発酵茶」 |
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こんにちは。 今週も最後まで、お付き合いいただき有難うございました。 日に日に寒くなってきました。各地のイルミネーションイベントの中止の発表が続いています。そんな中、今年も家の近くの大学では、例年通りイルミネーションを行うようで、大きな木に足場を組んで作業していました。 季節感を味わえるもの、やはりあった方が良いかと思います。今年はまだサンマを食べていないことに気づいてしまった。 オリンピックのチケットの払い戻しの受付もスタートしたようです。あとは、いつ中止の発表をするだけということなのかもしれません。 大きなくしゃみを誰がするのか、バイデン氏なのか、バッハ会長なのか、習近平なのか、どちらにしても開催すると大変なことになりそうです。海外からの観客は隔離せず、公共機関も自由に利用できるとか、これでもしも感染者が増えて、東京ロックダウンなどをするようなことがあれば、世界の笑いものになります。 やるも地獄、やらぬも地獄の状態になってきたような気がします。 早いところ、結論を出して、明るい話題に向け突き進みたいものです。 では、素敵な週末を。 (KC) |
平成30年4月1日 第１号発行
